V Kroměříži se sejdou milovníci hmyzu. Dojde i na vaření

| | , , , ,

Brouky, motýly, pavouky, hady i akvarijní rybky, to vše nabídne Mezinárodní entomologický výměnný den a výstava už v sobotu 22. ledna na výstavišti v Kroměříži. Chybět nebude ani gastronomický zážitek v podobě hmyzích specialit od renomovaného kuchaře.

V hale A se od 8:00 do 13:00 sejdou nejen profesionální chovatelé a sběratelé hmyzu, ale akce je zajímavá také pro širokou veřejnost. Na místě je možné si prohlédnou, nakoupit či vyměnit živý i preparovaný hmyz i další terarijní zvířata.

Na své si přijdou akvaristé i teraristé a akce je vhodným místem pro nákup výbavy a literatury pro začínající chovatele.

Na videu se podívejte, jak podobná akce vypadá.

Speciální součástí programu bude také vystoupení známého kuchaře Milana Václavíka, který připraví několik hmyzích specialit, jako například moučné červy nebo cvrčky. „Restovaný moučný červ na salátu je dobrý start, pak může přibýt cvrček, saranče, vrcholem může být smažený šváb. Právě pro případy, že někdo váhá, jsme tu my – na našich akcích vše vysvětlíme. Obvykle ti, co se odhodlají ochutnat, jsou překvapeni, že vlastně hmyz chutná velmi dobře,“ uvedl Václavík v rozhovoru pro magazín Lui.cz.

Vyzkoušejte recept na smažené cvrčky

Ingredience

  • 30 cvrčků
  • strouhaný kokos
  • 50g arašídů
  • lžíce rybí omáčky
  • lžička cukru
  • půl lžičky soli
  • půl litru oleje

Připravte si 30 živých cvrčků a před vařením je krmte strouhaným kokosem dokud budou mít hlad. Opražte a následně oloupejte arašídy. Arašídy budou sloužit jako nádivka cvrčků. Vkládejte je do otvoru pod „ocáskem“. Olámejte nožičky. Následně cvrčky okořeňte solí, rybí omáčkou a cukrem. Rozpalte olej a cvrčky zprudka osmažte. Zlaté a křupavé cvrčky servírujeme na listu salátu.


Tento text mohl být publikován díky podpoře našich partnerů, mezi které patří i: 

Chcete nás také podpořit a získat prostor u nás na webu? Napište na: redakce@nocnik.online

Předchozí

Tři králové v Česku? Nejvíce Kašparů žije v Praze

Jihlavský KnihoTrh pomůže handicapované Leontýnce

Další